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Unser Betrieb

 

Unsere Qualifikation

 

Wir sind geschult nach DIN 10514 Wir sind von der IHK Nürnberg in den Grundzügen der für den Betrieb einer Schank- und Speisewirtschaft notwendigen lebensmittelrechtlichen Kenntnisse unterrichtet worden.

 

Wir sind im Besitz eines Zertifikates über den Besuch eines Grundkurses in der Lebensmittelhygiene.

 

Wir und unsere Mitarbeiter sind selbstverständlich im Besitz eines Gesundheitszeugnisses bzw. Bescheinigung über Erstbelehrung durch das Gesundheitsamt.

 

Wir schulen unsere Mitarbeiter immer wieder aufs Neue und arbeiten neue Mitarbeiter gründlich ein.